Portaltopic – Sukabumi, sebuah kota yang terletak di provinsi Jawa Barat, dikenal bukan hanya dengan keindahan alamnya tetapi juga dengan beragam kuliner lezat yang menggugah selera. Kuliner Sukabumi sangat beragam, mulai dari makanan tradisional yang sudah ada sejak lama hingga camilan kekinian yang tengah tren. Bagi Anda yang berkunjung ke Sukabumi, berikut adalah beberapa kuliner khas yang wajib dicoba!
1. Tahu Sumedang
Tahu Sumedang adalah salah satu oleh-oleh khas yang paling terkenal dari Sukabumi dan Sumedang. Tahu ini memiliki tekstur yang berbeda, renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Proses pembuatan tahu sumedang melibatkan teknik penggorengan yang menghasilkan aroma dan rasa yang sangat khas. Biasanya, tahu ini disajikan dengan sambal kecap atau bisa juga dimakan begitu saja sebagai camilan. Banyak penjual tahu sumedang di Sukabumi, dan Anda bisa dengan mudah menemukannya di berbagai sudut kota.
Harga: Sekitar Rp 10.000 – Rp 20.000 per porsi
Alamat: Tahu Sumedang Sumber Rejeki, Jl. Raya Sukabumi No. 45
2. Sate Maranggi
Sate maranggi adalah sate khas Sunda yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dipotong kecil-kecil dan kemudian dibumbui dengan rempah-rempah khas. Proses pemasakan sate maranggi menggunakan bara api membuat dagingnya empuk dan beraroma khas. Biasanya, sate ini disajikan dengan sambal oncom, nasi, atau ketan. Di Sukabumi, Anda dapat menemukan banyak warung sate maranggi yang sudah terkenal kelezatannya.
Harga: Sekitar Rp 20.000 – Rp 30.000 per porsi
Alamat: Sate Maranggi Mang Ujang, Jl. Raya Sukabumi No. 59
3. Karedok
Karedok adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari sayuran segar seperti mentimun, kacang panjang, tauge, dan terong yang disiram dengan bumbu kacang. Karedok sangat cocok bagi Anda yang menyukai makanan segar dan sehat. Bumbu kacangnya terdiri dari kacang tanah yang dihaluskan bersama bawang putih, cabai, gula merah, dan terasi, menghasilkan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis. Karedok sering dijadikan sebagai makanan pembuka atau camilan.
Harga: Sekitar Rp 15.000 – Rp 25.000 per porsi
Alamat: Karedok Abah, Jl. Raya Sukabumi No. 10
4. Nasi Liwet Sukabumi
Nasi liwet adalah salah satu kuliner yang sudah sangat dikenal di Jawa Barat, termasuk di Sukabumi. Nasi liwet ini dimasak dengan menggunakan santan dan rempah-rempah sehingga memberikan cita rasa gurih dan kaya. Nasi liwet di Sukabumi sering disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, telur, sambal, dan kerupuk. Rasanya yang lezat dan kaya akan rempah membuat nasi liwet menjadi pilihan yang sempurna untuk makan siang atau malam.
Harga: Sekitar Rp 25.000 – Rp 35.000 per porsi
Alamat: Warung Nasi Liwet Cikopo, Jl. Raya Sukabumi No. 18
5. Mie Kocok Sukabumi
Mie kocok Sukabumi adalah mie khas yang dimasak dengan kuah kaldu yang kaya rasa dan diberi topping kikil sapi. Mie ini memiliki tekstur kenyal dan kuah yang gurih, membuatnya sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau saat ingin makan sesuatu yang hangat dan menggugah selera. Biasanya, mie kocok Sukabumi disajikan dengan taburan daun bawang, tauge, dan sambal sebagai pelengkap.
Harga: Sekitar Rp 15.000 – Rp 25.000 per porsi
Alamat: Mie Kocok Sukabumi, Jl. Raya Sukabumi No. 12
6. Roti Bakar Sukabumi
Roti bakar menjadi camilan yang sangat populer di Sukabumi. Roti bakar di sini memiliki ciri khas tersendiri karena biasanya roti bakar disajikan dengan beragam topping manis seperti cokelat, keju, atau selai buah. Anda juga bisa menikmati roti bakar yang lebih gurih dengan tambahan daging dan telur. Banyak kedai-kedai roti bakar yang buka pada malam hari, menjadikannya camilan yang sempurna untuk dinikmati sambil bersantai.
Harga: Sekitar Rp 10.000 – Rp 20.000 per porsi
Alamat: Roti Bakar Asyik, Jl. Raya Sukabumi No. 20
7. Cilok Sukabumi
Cilok adalah salah satu camilan khas Sukabumi yang terbuat dari tepung tapioka yang dibentuk bulat dan direbus, kemudian disajikan dengan bumbu kacang atau saus sambal. Cilok ini rasanya kenyal dan bisa dikombinasikan dengan berbagai jenis saus atau bumbu, sehingga memberi variasi rasa yang berbeda-beda. Camilan ini sangat cocok untuk dinikmati ketika sedang berjalan-jalan di sekitar kota Sukabumi.
Harga: Sekitar Rp 5.000 – Rp 10.000 per porsi
Alamat: Cilok Pak Joko, Jl. Raya Sukabumi No. 35
8. Es Cendol Sukabumi
Es cendol adalah minuman segar yang terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan gula merah. Minuman ini sangat cocok untuk menghilangkan dahaga, terutama saat cuaca panas. Di Sukabumi, Anda bisa menemukan es cendol yang disajikan dengan berbagai topping seperti kacang hijau, ketan hitam, atau buah-buahan segar. Rasanya yang manis dan segar menjadikan es cendol sebagai pilihan minuman yang pas untuk menemani kulineran Anda di Sukabumi.
Harga: Sekitar Rp 10.000 – Rp 15.000 per gelas
Alamat: Es Cendol Nenek, Jl. Raya Sukabumi No. 50
9. Ikan Bakar Sukabumi
Ikan bakar menjadi pilihan kuliner lezat bagi pecinta makanan laut. Ikan segar yang dibakar dengan bumbu khas Sukabumi menghasilkan rasa yang gurih dan nikmat. Biasanya, ikan bakar Sukabumi disajikan dengan sambal khas yang pedas, membuatnya semakin menggugah selera. Ikan bakar ini dapat ditemukan di banyak restoran atau warung makan yang menyediakan menu ikan bakar sebagai menu andalan.
Harga: Sekitar Rp 30.000 – Rp 50.000 per porsi
Alamat: Ikan Bakar Cianjur Sukabumi, Jl. Raya Sukabumi No. 70
10. Pempek Sukabumi
Pempek adalah makanan khas Palembang yang juga sangat populer di Sukabumi. Pempek di Sukabumi terbuat dari ikan tenggiri yang digiling halus dan dicampur dengan tepung kanji, lalu digoreng hingga renyah. Pempek ini biasanya disajikan dengan kuah cuka yang pedas, manis, dan asam. Paduan rasa yang nikmat menjadikan pempek salah satu camilan favorit di Sukabumi.
Harga: Sekitar Rp 15.000 – Rp 25.000 per porsi
Alamat: Pempek Sukabumi, Jl. Raya Sukabumi No. 28
Kesimpulan
Sukabumi menyajikan beragam kuliner lezat yang menggugah selera. Mulai dari makanan berat hingga camilan, semuanya memiliki cita rasa khas yang menggambarkan keunikan budaya dan tradisi lokal. Bagi Anda yang berkunjung ke Sukabumi, jangan lupa untuk mencicipi kuliner-kuliner ini agar liburan Anda semakin berkesan dan memuaskan!
