Semua proses yang terjadi di dalam tubuh selain menghasilkan zat yang bermanfaat untuk digunakan tubuh juga menyisakan zat sisa yang harus dibuang. Sistem ekskresi akan mengeluarkan zat tersebut agar tidak menumpuk dan membahayakan tubuh. Sistem ekskresi terdiri atas organ-organ ekskresi yang mengeluarkan zat yang berbeda-beda. Organ-organ ekskresi terdiri dari ginjal yang mengeluarkan urine, paru-paru mengeluarkan karbon dioksida dan uap air, kulit mengeluarkan keringat, dan hati mengeluarkan cairan empedu.
Jadi, sistem ekskresi adalah sistem yang bertugas mengeluarkan zat sisa yang sudah tidak dibutuhkan lagi oleh tubuh.