Bahan baku dalam pembuatan tapai adalah singkong dan ketan.
Yuk, kita bahas!
Tapai merupakan salah satu produk bioteknologi konvensional. Bioteknologi konvensional adalah bioteknologi yang memanfaatkan organisme secara langsung untuk menghasilkan produk barang dan jasa yang bermanfaat bagi manusia melalui proses fermentasi, salah satunya adalah tapai yang dilakukan oleh 𝘚𝘢𝘤𝘤𝘩𝘢𝘳𝘰𝘮𝘺𝘤𝘦𝘴 𝘤𝘦𝘳𝘦𝘷𝘪𝘴𝘪𝘢𝘦. Bahan baku dalam pembuatan tape yaitu singkong dan ketan yang diberi ragi.
Jadi, bahan baku dalam pembuatan tape yaitu singkong dan ketan.
